Για αιώνες πριν από την έλευση της σύγχρονης ιατρικής χρησιµοποιούνταν θεραπείες µε βότανα λόγω
των προληπτικών και θεραπευτικών δυνάµεών τους. Μια από αυτές είναι και το τσάι από φύλλα ελιάς.
Τώρα η επιστήµη έχει ανακαλύψει τα µυστικά των ευεργετικών ιδιοτήτων για την υγεία του τσαγιού από
φύλλα ελιάς. Ποιά είναι αυτά τα οφέλη; Γιατί οι βοτανολόγοι είναι τόσο ενθουσιασµένοι µε το τσάι από
φύλλα ελιάς;
Τα οφέλη για την υγεία του τσαγιού από φύλλα ελιάς
Πριν έρθουν στο φως οι εµπεριστατωµένες αναλύσεις των φυσικών θεραπευτικών χηµικών ουσιών
που βασίζονται στα φυτά των φαρµάκων ο µόνος τρόπος για τον έλεγχο της αποτελεσµατικότητάς τους
ήταν µέσω της δοκιµής και του λάθους. Το τσάι από φύλλα ελιάς χρησιµοποιούταν για αιώνες ως
αποτελεσµατική θεραπεία ασθενειών που κυµαίνονταν από το συνηθισµένο κρυολόγηµα σε πιο σοβαρές
ασθένειες όπως η ελονοσία και ο τροπικός πυρετός που αντιµετώπιζαν οι Ευρωπαίοι εξερευνητές στα
ταξίδια τους. Τα ευεργετικά οφέλη του τσαγιού από φύλλα ελιάς για την υγεία θεωρούνταν τόσο µεγάλα
που χρησιµοποιούταν συχνά στην προληπτική ιατρική. Υπήρχαν επιστηµονικά στοιχεία που να το
αποδεικνύουν αυτό;
Προφανώς. Ακολουθούν µερικές ανακαλύψεις που έκαναν πρόσφατα οι ερευνητές:
Τα φύλλα ελιάς περιέχουν ολευρωπεΐνη, µια ουσία που δρα ως φυσικό φυτοφάρµακο και
αντιµυκητιακός παράγοντας. Ερευνητές στην Ευρώπη διεπίστωσαν ότι η ολευρωπεΐνη στον
ανθρώπινο οργανισµό έχει την ιδιότητα να αυξάνει την κυκλοφορία του αίµατος µειώνοντας
ταυτόχρονα την αρτηριακή πίεση.
Το ελενολικό οξύ, ένας αντιβακτηριακός παράγοντας στην ολευρωπεΐνη έχει αποδειχτεί ότι έχει
αντιµικροβιακές ιδιότητες σύµφωνα µε έρευνες που διεξήχθησαν από την φαρµακευτική εταιρεία
Upjohn τη δεκαετία του 1960. Ενώ δεν σκοτώνει τους ιούς έχει αποδειχτεί ότι αναστέλλει την
ανάπτυξή τους στο ρινικό σύστηµα (το κοινό κρυολόγηµα) και άλλες ιογενείς λοιµώξεις.
Το τσάι από φύλλα ελιάς λέγεται ότι περιέχει από τα υψηλότερα επίπεδα αντιοξειδωτικών
απ’ όλα τα γνωστά φυτά. Εκτός από την ολευρωπεΐνη περιέχει υψηλά επίπεδα υδροξυτυροσόλης,
ρεσβερατρόλης και τυροσόλης. Στην πραγµατικότητα, περιέχει 10 φορές τα επίπεδα της
υδροξυτυροσόλης όπως το πράσινο τσάι. Θεωρείται ισχυρό αντιφλεγµονώδες, ίσως επειδή το
τσάι από φύλλα ελιάς χρησιµοποιείται για τη θεραπεία πολλών φλεγµονωδών παθήσεων.
Μαζί αυτά τα συστατικά και ίσως κι άλλα συµβάλλουν στα προαναφερόµενα οφέλη για την υγεία του
τσαγιού από φύλλα ελιάς.
Πιστεύεται ότι:
• Μειώνουν τη χοληστερόλη.
• Δίνουν µια ώθηση ενέργειας χωρίς καφεΐνη.
• Μειώνουν τη γλυκόζη του αίµατος.
• Ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστηµα.
• Ανεβάζουν τη διάθεση.
• Έχουν αντι-ιϊκές ιδιότητες.
• Έχουν αντιµυκητιακές ιδιότητες.
• Έχουν αντιβακτηριακές ιδιότητες.
• Περιέχουν αντιφλεγµονώδεις ιδιότητες.
Όταν παρασκευάζεται σωστά το τσάι από φύλλα ελιάς λέγεται ότι έχει ευχάριστη γεύση από µόνο
του ή ότι µπορεί να παρασκευαστεί ως δροσιστικό µίγµα τσαγιού από βότανα. Μιας και δεν υπάρχουν
γνωστές αρνητικές παρενέργειες έχοντας τόσα πολλά πιθανά οφέλη, γιατί δεν το δοκιµάζετε;
Εξακολουθείνα είναι µέρος της καθηµερινής ζωής σε πολλές περιοχές της Μεσογείου όπου η συχνότητα των
καρδιακών παθήσεων είναι πολύ χαµηλή, εποµένως αυτό µπορεί να είναι ένα ακόµα όφελος του τσαγιού
από φύλλα ελιάς.
